Descrizione
Anche a Evia siamo arrivati perché il produttore ci è stato consigliato e in effetti Kostas si è rivelata una persona preparata ed educata e dobbiamo dirlo anche molto simpatica. Malgrado quel giorno la pioggia ci abbia impedito di godere il luogo, la sua compagnia ci ha decisamente tirato su il morale. Inoltre ci parlava in italiano perché ha studiato architettura a Venezia. La sua storia è affascinante, ha deciso di produrre prodotti a base di fichi una decina di anni fa e cura il suo business davvero bene. Kostas crede nei suoi prodotti e ne parla come se parlasse di un figlio. Sentirlo così preparato e appassionato ci ha rapiti, inoltre quegli anni a Venezia hanno reso ancora più eccitante la nostra scelta. Lui stesso è felicissimo che i suoi fichi, marmellate, sciroppi e barrette possano partire da Kimi per essere gustati anche qui e che un pezzo di Grecia possa arrivare sulle vostre tavole.
Dei fichi cosa possiamo dire… sono semplicemente buonissimi.
Nonno, che è la persona più critica che conosciamo, veneto fino al midollo sempre difficle sul cibo, ne ha preso uno pronto a criticarlo e invece con stupore ha ammesso: “Buono”. Questa è stata la conferma che dovevamo avere questo prodotto.
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